| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.400 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.700 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 1.340 | 0.140 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.960 | 0.110 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.100 | 0.060 | 3 |
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.100 | 0.060 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso di 100 acini (g) | 236.600 | 11.540 | 3 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 12.000 | 12.300 | 3 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.400 | 0.520 | 3 |
| pH (pH) | 3.080 | 0.110 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 10.500 | 0.360 | 3 |