La prima prova della sua presenza nell'area compresa tra la Bassa Valle di Susa e la pianura limitrofa è rappresentata da un documento inserito nel fascicolo VIII del Bullettino Ampelografico (Di Rovasenda, 1877), dove viene citato un vitigno indicato come Berlon ‘d ciat bianco, presente in piccole proporzioni nel comune di Villarbasse.

Con la denominazione Berlon ‘d gat, Giovanni Dalmasso, negli "Studi Ampelografici nell'Astigiano" del 1909, descrive un vitigno a bacca bianca diffuso in particolare a Govone e comuni limitrofi; tuttavia le caratteristiche ampelografiche riportate per questa varietà non coincidono con quelle del Baratuciàt.

Secondo le testimonianze orali raccolte, questo vitigno era un tempo diffuso nella Bassa Valle di Susa e allo sbocco di essa nella pianura, in particolare nella zona che comprende gli attuali comuni di Almese, Avigliana, Buttigliera, Rosta e Villarbasse. Tuttavia, non se ne può escludere la presenza, in un passato più lontano, anche in altre zone viticole della Valle di Susa.

Recentemente recuperato nel solo comune di Almese, è stato iscritto nel 2008 al Registro nazionale delle varietà di vite e autorizzato alla coltura su tutto il territorio piemontese. Fino ad oggi si è diffuso poco, interessando attualmente meno di un ettaro di superficie, ma proprio in questi anni (2013-14) se ne sta avviando una più ampia propagazione vivaistica per soddisfare il vivo interesse per questa cultivar dei viticoltori di molte aree del Piemonte.

In virtù della elevata vigoria e della precocità di germogliamento che lo espone alle gelate tardive, le forme di allevamento più utilizzate erano quelle alte come la pergola. L'utilizzo dell'uva era essenzialmente da mensa; venivano infatti recisi i capi a frutto con tutta la produzione (per altro sempre molto abbondante) e conservati in fruttaio per il consumo dell’uva durante l'inverno. Non si hanno notizie di vinificazioni in purezza utilizzando tale varietà, ma testimonianze la indicano come poco adatta alla vinificazione, poiché aveva difficoltà nella maturazione (probabilmente per eccesso di carico produttivo).

In seguito alla sua riscoperta, intorno al 2000, si è evidenziato come le uve, se lasciate maturare sufficientemente, possano fornire un vino non solo piuttosto alcolico e dall’acidità sostenuta, ma soprattutto dotato di profumi fiorali e fruttati molto intensi e particolari.