| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Sylvoz | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 3.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.600 | ||
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso di 100 acini (g) | 197.000 | 8.850 | 2 |
| Peso medio grappolo (g) | 325.970 | 28.140 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 8.690 | 1.517 | 2 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 17.370 | 1.600 | 2 |
| pH (pH) | 2.823 | 0.651 | 2 |