| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.400 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 0.900 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.650 | 0.060 | 2 |
| Peso medio tralcio (g) | 59.750 | 3.380 | 2 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.720 | 0.070 | 2 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 10.930 | 1.440 | 4 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 12.150 | 1.600 | 4 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.200 | 0.120 | 4 |
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.000 | 0.170 | 4 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso di 100 acini (g) | 190.000 | 7.000 | 4 |
| Peso medio grappolo (g) | 241.000 | 77.590 | 4 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 13.578 | 0.552 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 15.459 | 0.436 | 2 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 13.880 | 2.750 | 4 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 15.430 | 3.060 | 4 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 3.810 | 1.700 | 4 |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 3.430 | 1.530 | 4 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 15.869 | 7.071 | 4 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Antociani totali bucce (g/kg) | 1.400 | 0.040 | 2 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 23.000 | 1.400 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 8.000 | 0.640 | 3 |
| pH (pH) | 3.200 | 0.060 | 3 |